Por vos, por mi, por nosotros, me quedo en casa, cocinemos entonces.
«La Humitas en Chalas», Receta.
Ingredientes :
5 choclos.
1/2 morrón rojo.
1/2 morrón verde.
1 cebolla mediana.
1 zanahoria rallada.
100 gr de queso crema.
100 gr de queso mantecoso.
sal a gusto.
aceite de maíz.
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Preparación :
Pelar los choclos y lavarlos con abundante agua, así mismo separar la hoja y poner a hervir por lo menos 5 minutos y luego colarlas.
En una olla poner a cocinar la cebolla picada junto a los morrones, la zanahoria rallada, con pequeñas gotas de aceite.
Una vez echo esto rallar los choclos y incorporarlos a la olla, luego añadir el queso crema y la sal para que se cocinen bien y luego retirar del fuego.
Tomar las chalas y colocarlas en forma de cruz, colocar el relleno de humita, agregar queso mantecoso y cerrar anudando los bordes.
Finalmente llevar al microondas para que el queso se derrita.