«Buñuelos de arroz»
Por vos, por mi, por nosotros, me quedo en casa, cocinemos entonces
Buñuelos de arroz [Receta]
Una buena idea para aprovechar el arroz que sobró del día anterior es hacer Buñuelos de Arroz. También pueden hacer un poco más e invitar a sus amigos a comerlos, les aseguro que quedarán realmente bien!.
Ingredientes :
1 taza de arroz hervido (18 minutos)
3 cucharadas de harina
1 huevo
leche en cantidad necesaria
sal y pimienta a gusto
nuez moscada
aceite para freír
una pizca de bicarbonato
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Preparación :
Poner el huevo dentro de un bol, batir y añadir la harina; una vez que se forme una pasta ir aflojándola con la leche hasta que tome la consistencia de una crema espesa.
A ésta altura, echar dentro el arroz, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y el bicarbonato.
Revolver bien.
Colocar en una sartén bastante aceite como para freír.
Cuando esté caliente, ir echando la pasta por cucharadas, tratando de que se doren en forma pareja.
Al sacar los buñuelos, poner sobre un papel blanco para que se absorba el aceite.
Cuando estén listos, servir bien calientes.
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